著作者

三谷柚紀子／著

メーカー名/出版社名

旭屋出版

出版年月

2023年2月

ISBNコード

978-4-7511-1475-9
(4-7511-1475-1)

頁数・縦

３６２Ｐ　２１ｃｍ

分類

ビジネス／仕事の技術 ／接客術

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〜サービススタッフ仕事のすべて〜●着物の着付け●作法●言葉づかい●基本の所作☆おもてなしの基本から実践☆日本料理のサービスにたずさわる方に「日本料理」と「日本料理のサービス」の仕事に必要なことを、基本・実践に分けてご紹介します。

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